老字号苏式面馆宴杨楼首进上海

上海 2025年4月30日 /美通社/ -- 有着深厚历史底蕴的老字号苏式面馆“宴杨楼”，于 4 月 27 日在上海虹桥祥源希尔顿酒店的沪江 88 餐厅开设上海首店。这一合作，不仅为上海的面食爱好者们带来全新的味蕾体验，也为上海餐饮市场注入了独特的江南风情。

宴杨楼首进上海

宴杨楼起源于明代苏州，数百年来，一直专注于苏式面及地方特色菜肴的经营，凭借其地道的风味，曾荣获港城 "得月楼" 的美誉。如今，作为苏州南园宾馆餐饮子品牌，宴杨楼在坚守传统江南味道的基础上，融入现代创新理念，打造出独树一帜的风格，承载着 "老沙洲的记忆、舌尖上的乡愁"。在 2017 年 "苏州双十佳面馆" 评选中，宴杨楼成功入围，其在苏式面领域的深厚造诣与卓越品质可见一斑。

苏式面以汤鲜味美、品种多样、制作精细、价格实惠著称，苏州人对面汤的品质极为看重，将其视为评判面馆优劣的关键标准。宴杨楼对此钻研颇深，在熬汤、吊汤工艺上狠下功夫，精心打造出具有清、香、浓、鲜四大特色的面汤，每一碗面都能让食客感受到江南面食的独特魅力与极致口感。

料理现场：宴杨楼师傅现场下面

此次宴杨楼上海首店选址上海虹桥祥源希尔顿酒店沪江 88 餐厅，无论是酒店的住店宾客，还是本地居民，都将在这里享受到独特的用餐体验。在酒店提供的高品质服务环境下，食客们能够尽情品尝宴杨楼的招牌苏式面，比如肥而不腻、汤浓味醇的宴杨焖肉面，每一口都散发着浓郁的江南水乡气息。

左：南园宾馆副总经理刘艳女士，右：上海虹桥祥源希尔顿酒店总经理白萌先生

上海虹桥祥源希尔顿酒店总经理白萌先生表示："与宴杨楼的合作，是酒店在丰富餐饮品类上的一次大胆尝试。通过引入这样一个拥有悠久历史文化的老字号苏式面馆品牌，旨在为食客搭建一座桥梁，让大家在享受现代舒适环境的同时，深度领略江南饮食文化的独特韵味。"

同时，宴杨楼方面也透露，此次进驻上海是品牌拓展版图的重要战略布局。未来，品牌将依托上海这座国际化大都市的影响力，持续发力，让更多人了解并爱上苏式面，将江南美食文化传播得更远更广。

4 月 27 日起，上海的食客们可前往上海虹桥祥源希尔顿酒店沪江 88 餐厅，亲身品鉴宴杨楼带来的正宗苏式面，开启一场难忘的江南舌尖之旅。